Descrizione
Lo zafferano viene utilizzato da migliaia di anni per le sue innumerevoli qualità,
soprattutto come spezia per la cucina ma anche come elemento salutare
per l’organismo, inclusa la bellezza.
L’esclusività di Zaferux nasce proprio da un’evoluzione diversa dal solito:
- La preziosa spezia, che viene esaltata per utilizzo culinario, deriva
dall’accurata selezione della materia prima che caratterizza la linea
cosmetica esclusiva Luxom. - Zaferux diventa, infatti, il primo dei prodotti del nuovo brand Luxom food
che ambisce a raccogliere solo il meglio per la cucina d’elite.
Lo zafferano da cui vengono selezionati i migliori pistilli per diventare
Zaferux, nasce dalla meticolosa produzione biologica dello zafferano
Agricolar, coltivato, raccolto con modalità innovative ed essiccato nei
terreni della Valle di Zasa in Sicilia.
I fiori del Crocus vengono raccolti tra fine estate e inizio autunno attraverso
un intenso lavoro manuale h 24, reso possibile dalla tecnologia sviluppata
per questo scopo da Agricolar.
Contemporaneamente avviene il meticoloso lavoro di selezione dei
pistilli e della loro essiccazione e conservazione.
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